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フレンチNORIBEN【肉】 若鶏の香草焼き シャスールソース 昆布とトリュフのスクランブルエッグ
￥1,210
税込
商品コード： PTW-0049-LNC-DNR
国産若鶏を、パセリ・ローズマリー・タイム・ニンニクや、隠し味に香りが良いとされる国産の青のりを極少量混ぜ込んだパン粉をまぶし、なんとも香り豊かに焼き上げました。そこにフォリクラッセオリジナルデミグラスソースにキノコとエシャロットを加えキリっとした白ワインと共に煮込んだソースをかけることにより、パン粉焼きにしっかりソースが絡み、外はサクっと、中はしとっりとした鶏の旨味が口の中を踊ります!